關于“二噁英”

　　危害：

二噁英是一組多氯物質的總稱，幾乎所有媒介中都被發現有二噁英。環境中的二噁英可通過食物鏈(如飼料)富積在動物體中。

　　二噁英系一類劇毒物質，其毒性相當于人們熟知的劇毒物質氰化物的130倍、砒霜的900倍。大量的動物實驗表明，很低濃度的二嚼英就對動物表現出致死效應。暴露在含有PCDD或PCDF的環境中，可引起皮膚痊瘡、頭痛、失聰、憂郁、失眠等癥，并可能導致染色體損傷、心力衰竭、癌癥等。二噁英還可能導致胎兒生長不良、男子精子數明顯減少等，它侵人人體的途徑包括飲食、空氣吸入和皮膚接觸。一些專家指出：人類暴露予含二噁英污染的環境中，可能引起男性生育能力喪失、不育癥、女性青春期提前、胎兒及哺乳期嬰兒疾患、免疫功能下降、智商降低、精神疾患等。

　　來源：

數據顯示，人體內的二噁英90%以上來源于飲食，其中90%以上來源于動物源性食物，因為其高親脂性使肉、禽、蛋、魚、乳及其制品最易受到污染。

　　大氣環境中的二噁英來源復雜，鋼鐵冶煉，有色金屬冶煉，汽車尾氣，焚燒生產(包括醫藥廢水焚燒，化工廠的廢物焚燒，生活垃圾焚燒，燃煤電廠等)。含鉛汽油、煤、防腐處理過的木材以及石油產品、各種廢棄物特別是醫療廢棄物在燃燒溫度低于300-400℃時容易產生二噁英。聚氯乙烯塑料、紙張、氯氣以及某些農藥的生產環節、鋼鐵冶煉、催化劑高溫氯氣活化等過程都可向環境中釋放二噁英。二噁英還作為雜質存在于一些農藥產品如五氯酚、2，4，5-T等中。

　　城市生活垃圾焚燒產生的二噁英受到的關注程度最高，主要有三種途徑：1.在對氯乙烯等含氯塑料的焚燒過程中，焚燒溫度低于800℃，含氯垃圾不完全燃燒，極易生成二噁英。燃燒后形成氯苯，后者成為二噁英合成的前體;2.其他含氯、含碳物質如紙張、木制品、食物殘渣等經過銅、鈷等金屬離子的催化作用不經氯苯生成二噁英。3.在制造包括農藥在內的化學物質，尤其是氯系化學物質,像殺蟲劑、除草劑、木材防腐劑、落葉劑(美軍用于越戰)、多氯聯苯等產品的過程中派生。

　　另外，電視機不及時清理，電視機內堆積起來的灰塵中，通常也會檢測出溴化二噁英。而且含量較高，平均每克灰塵中，就能檢測出4.1微克溴化二噁英。

　　法規速遞

　　2014 年1 月1 日，歐盟實施的二噁英新規中，將羊肝臟及其制品中二噁英的最大殘留限量(MRL)修訂為1.25 pg/g 濕重，二噁英和二噁英類多氯聯苯的MRL 修訂為2.00 pg/g 濕重;將除羊外的陸生動物的肝臟及其制品中二噁英的MRL 修訂為0.30 pg/g 濕重，二噁英和二噁英類多氯聯苯的MRL 修訂為0.50 pg/g 濕重，PCB28、 PCB52、PCB101、 PCB138、PCB153 及PCB180 的MRL 修訂為3.0 ng/g 濕重。

　　專業的二噁英檢測

推薦檢測機構：梅里埃營養科學集團旗下的意大利Chelab 實驗室，提供符合歐洲1881/2006 號條例的全面分析服務，檢測食品和飼料基質中的二噁英、呋喃和多氯聯苯;也可根據客戶需求，提供水質和環境基質等的廣泛分析，為客戶找到污染的源頭。

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