8月5日從三水區市場監督管理局(以下簡稱“三水市場監管局”)獲悉，百威英博(佛山)、健力寶、可口可樂(佛山)等14家“三水飲品標準聯盟”成員單位現已執行《三水飲品生產工藝用水標準》，該標準部分指標嚴于國家標準10倍。

　　據介紹，《三水飲品生產工藝用水標準》包括感官指標、理化指標、微生物指標等多項指標，各項指標均比《生活飲用水衛生標準》(GB 5749)嚴格。以鉛含量為例，《三水飲品生產工藝用水標準》要求鉛含量小于等于0.001mg/L，比《生活飲用水衛生標準》嚴格10倍。

　　今年3月25日，三水飲品標準聯盟成立。同日，聯盟標準首次研討會確定委托佛山市標準研究院起草第一份聯盟標準《三水飲品生產工藝用水標準》。

　　經過兩個多月調研，6月24日，《三水飲品生產工藝用水標準》審定會議召開。佛山市科學技術學院、佛山市質計中心等單位的專家組對標準進行逐一詳細解讀、審查，14個飲品聯盟成員單位負責人及三水自來水供水公司對標準提出建議和意見。

　　7月11日，修訂后的《三水飲品生產工藝用水標準》正式通過，并于7月30日起在三水飲品標準聯盟成員單位中實行。

　　廣東健力寶集團有限公司(以下簡稱“健力寶”)等企業已執行《三水飲品生產工藝用水標準》。健力寶食品安全負責人曹軍表示，聯盟標準與健力寶的企業內控標準差不多，無需技術改造即可滿足聯盟標準要求。

　　三水市場監管局食品生產安全監管科科長陳常曉表示，聯盟標準不具有強制性，是一個地區的企業結成聯盟共同制訂的標準，供聯盟成員或當地企業采用和遵守。“主要通過聯盟監督和政府抽檢來確保聯盟成員執行標準。”

　　據介紹，三水飲品標準聯盟下一步將建立準入及退出機制，監管部門將三水飲品生產企業工藝用水監管納入日常監管內容，協助聯盟清退不符合要求企業。此外，三水飲品標準聯盟擬創建“三水飲品”區域品牌，將聯盟標準與集體商標相結合，保障“三水飲品”的品牌含金量。