“過期的食品一定不能吃嗎”“我媽媽把蔬菜泡在水里一段時間真的可以有效去農藥嗎”“你們會對市場上賣的吃的進行檢測嗎”??月21日,義烏市首個校園食品安全科普教育基地在義烏市科技和勞動教育中心毛店基地正式掛牌成立,前來參觀的學生提出了感興趣的問題,也學到了課堂之外的食品安全知識。
據介紹,校園食品安全科普教育基地設有展示室、食品講堂、現場食品快檢。在展示室,學生可以了解到義烏地產食品,例如火腿、紅糖等產品的制作流程、食用功效,對家鄉特色食品有基本認識。展示室里還陳列著食品安全宣傳板。
食品講堂以講課的形式,為學生普及食品安全知識,由義烏市市場監管局赤岸市場監管所指派食品監管業務骨干,定期為來教育基地學習的中學生開講食品安全課程,內容包括食品安全重要性、如何辨別健康食品、食用不健康食品危害、發生食品安全事故時應急處置等。
同時,為了讓學生們零距離體驗食品安全檢測,義烏市市場監管局還安排產(商)品質量監督檢驗研究院檢測人員為學生現場演示食品快速檢測的流程和原理,對毛店基地采購的供應當天中餐的蔬菜進行快速檢測。