黔東南民族職業技術學院自2015年開設農產品加工與質量檢測專業，在辦學實踐中，始終秉承“學校融入區域發展、專業融入產業發展、教師融入行業發展、學生融入崗位發展”的發展觀，密切與黔東南州農委、州農產品質量檢測中心聯系、合作，注重人才培養質量和學生全面發展，為黔東南州農產品質量安全監管做好本土人才儲備。2017年6月，該專業的首批實習生中的13人被安排在雷山縣農產品檢測站和各個鄉鎮農產品檢測站實習。他們較為扎實的專業基礎知識功底、虛心求教的態度、嚴謹求實的作風，得到實習單位的一致好評。
　　本次競賽參賽隊伍陣容龐大，8個鄉鎮、40家企業代表隊共52名隊員參加，其中，有我校實習學生13人。競賽分為理論知識考試和現場操作考核兩個環節，經過緊張角逐，我校實習學生最終取得優異成績。

　　通過參加本次競賽，不僅使學生的專業知識和技能得到進一步鞏固和提高，同時也是對學校教學質量進行檢驗，為推進教育教學改革，提高人才培養質量奠定基礎。